quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

Restaurant Week: Giardino Bistrô

Sobre o Restaurant Week
O Restaurant Week é um dos maiores festivais gastronômicos do mundo, presente em mais de 15 cidades brasileiras, incluindo Recife. 

O objetivo é oferecer gastronomia requintada a preços mais acessíveis. Muitos dos melhores restaurantes da cidade oferecem, durante o evento, um menu especial que inclui entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo. 


Bom para a clientela, que curte pratos diferenciados gastando menos. Bom para o restaurante, que pode apresentar seu cardápio a novos clientes, inicialmente atraídos pelo festival.


O evento aconteceu em Recife dos dias 13/out a 02/nov, sendo os primeiros dias dedicados aos clientes Mastercard e, depois, aberto ao público em geral. Preço do menu? R$37,90 para almoço e R$49,90 para jantar, sendo R$1 doado para o Movimento Pró-Criança.


Como vocês podem perceber pelas datas em que ocorreu o festival, essa postagem está atrasada, mas a dica do restaurante permanece atual. ;)


Sobre o Giardino Bistrô
O Giardino Bistrô é um pequeno restaurante localizado no bairro do Espinheiro. Se você não ficar atento à placa discreta, ladeada pelos muros cobertos de hera, pode ser que passe direto! 
Endereço: Rua Santo Elias, 358, Espinheiro
Site: Giardino Bistrô


A  parte externa, com duas ou três mesas, tem um agradável clima intimista, por ser no jardim verde que serve de corredor de acesso à parte interna. Já o segundo ambiente, embora decorado com capricho e refrigerado, apresenta mesas tão próximas umas das outras que se perde a sensação de privacidade. Sendo assim, apesar da temperatura de Recife não estar muito convidativa, escolhemos ficar no jardim, que nos pareceu mais romântico.  

Foi nos apresentado o menu especial do Restaurant Week, que havíamos consultado previamente no site do festival, com duas opções de entrada, de prato principal e de sobremesa, além do cardápio da casa e da carta de vinhos.

Como gostamos de experiências gastronômicas (leia-se: casal gordinho), pedimos as duas opções de cada para que provássemos de tudo. :D

Entradas
Brioche cremor: pãozinho envolvido em molho roquefort, recheado com presunto e creme francês.
Créditos: Rafa
Quando vimos a palavra "roquefort", queijo do qual não somos muito fãs, achamos que não gostaríamos... mas estava delicioso e adoramos! O pãozinho estava bem macio, coberto com o molho de sabor marcante.


Paillard: fatias finas de lombo bovino defumado, recheadas com legumes e queijo provolone.
Créditos: Rafa
Prato tão bonito quanto saboroso...! 

Pratos principais
Steaks do oriente: escalopes de filé mignon bovino grelhados e molho oriental, 
servidos com legumes e farofinha crocante de castanha de caju e gergelim.
Créditos: Rafa


Muito caprichado no visual e no sabor, adorei principalmente os legumes ao molho oriental!


Creme tailandês: musseline de mandioquinha temperada com queijos e especiarias tailandesas 
e recheada com lascas de filé de Saint Pierre.
Créditos: Rafa
O creme de mandioquinha estava muito bom, casando com o peixe de sabor suave. 

Sobremesas
Banana flambée: banana caramelizada servida com farofa de nozes e sorvete de baunilha.
Créditos: Rafa
Ma-ra-vi-lho-sa é a definição dessa sobremesa...


Vacherin de morango: mousse de morango e pão de ló.
Créditos: Rafa
...e água-na-boca é a definição dessa!

Aprovado!

- Ambiente romântico: apesar do calor, o jardim é um lugar agradável para jantar a dois. 
- Ótimo atendimento: gentileza e atenção na medida certa. 
- Pratos visualmente impecáveis: tanto a louça em que são servidos, quanto a disposição dos ingredientes tornam a refeição ainda mais apetitosa.
- Pratos saborosos: gostamos de tudo, sem exceção! 

O cardápio habitual do restaurante também pareceu interessante. No almoço, entrada + prato principal + sobremesa podem ser saboreados por R$ 29,70, R$ 38,70 ou R$ 43,50. Confira no blog da casa, pois o Giardino Bistrô vale a sua visita! :)

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